休闲酒店财务会计岗位职责

篇2:休闲酒店收银员岗位职责

　　休闲酒店收银员岗位职责

　　1、按照前厅人员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对。

　　2、对结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。

　　3、每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一起于次日交财务室审核。

　　4、无权私自改单，交款单结帐必须连续编号，报废结算单经相关人员签字确认后也一并交财务室审核;无权单联让相关人员签字改单，只能双联签字改单。

　　5、对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。

　　6、保守经营秘密，不得随意透露酒店经营秘密，不得随意给顾客多开发票。

篇3:休闲酒店出纳员岗位职责

　　商务休闲酒店出纳员岗位职责

　　1、严格遵守《财务管理制度》，按规定办理现金收付和保管库存现金。

　　(1)按时到吧台收取营业款，次日上午足额存入开户银行，不得坐支现金。

　　(2)不得私自挪用公款，不得用白条抵库，做到日清月结，账实相符。若发现现金长余或短缺，应立即查找原因，及时告财务会计进行处理，不得擅自用盘点的长款抵补以前的短款。

　　(3)负责督促本店人员的费用报销和借款归还，以完结财务还款手续。

　　(5)接受财务会计定期及不定期现金盘点检查，并填制现金盘点表。

　　2、编制现金及银行存款日报表，于次日上午12时前上报财务会计审核确认。

　　(1)设置现金日记账和银行存款日记账，根据审核无误的收付款凭证，逐笔逐日及时进行登记;账目必须日清月结，账实相符。

　　(2)每月及时与银行对账单相互核对，并必须经过财务会计审核，双方签字盖章后与当月凭证装订成册。若有差异应及时查明原因，属于记账差错的应及时更正;属于未达账项造成的，应编制银行存款余额调节表进行调节。

　　3、保管有关印章、空白支票;妥善保管现金及转账支票，并按银行规定正确填写支票，不得签发空白及远期支票;使用时应填制《支票领用存登记表》，接受财务会计月终对空白支票的盘点检查。

　　(1)妥善保管发票，设置发票领用登记薄，登记吧台所领用发票数，由领用人(收银员)签字。

　　(2)月终对吧台剩余发票进行盘点，并接受财务会计对发票盘点检查。

　　(3)对于收银员计算错误、发票使用不规范和虚报发票使用数等违纪行为，应及时向财务会计报告。

篇4:酒店财务部各岗位职责

　　酒店财务部各岗位职责

财务部总监

　　监督考核酒店有关部门的财务收支、资金使用和财产管理等计划的执行情况及其效果，保护酒店财产，维护财经纪律。

　　领导财务部的全体人员认真落实岗位责任制，建立良好的财务工作秩序。

　　通过财务分析，指导开源节流，提出挖潜措施，积极开辟财源,组织全酒店的经济核算，对重要经济事项作出效益评价，参与主要经济合同的谈判，并监督其执行情况。

　　组织各部门编制财务收支、成本费用等计划和预算，审查核定计划外重大收支项目，并负责各项经营计划的协调平衡，落实完成计划的措施，对执行中存在的问题提出改进意见。

　　组织制定酒店财务管理制度和会计核算制度，严格会计监督，支持财务人员依法履行职责。

　　控制酒店物品的采购、收货、库存、发放等工作，建立健全必要的规章制度，确保所有进货价廉物美、库存适量和物尽其用。

　　协调与酒店各部门的关系，并负责与财政、银行、税务、外汇和保险机构的联系。

　　定期向总经理如实反映酒店经济活动和财务收支情况，正确及时地提供管理信息，作为改善酒店经营管理决策的依据。

　　负责财务部队伍的建设，提高财务部全体员工的业务素质，拟定财务部各部门机构设置和人员配备方案，并实施各级人员任免和奖励方案。

　　检查员工纪律，关心员工思想、工作情况，完成上级分配的其他工作任务

　　熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地等，对酒店物资采购要求和质量负责，确保酒店物资供应正常。

　　组织安排物品的报价、择商、订货工作，督促下属员工按规定的程序和标准完成。

　　经常进行市场调查，不断开发货源渠道，提供市场信息，推荐新产品。

　　教育采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉，不索贿、不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务活动。

　　按计划完成酒店种类物资的采购任务，并在预算内尽量做到节省开支。

财务部经理

　　【岗位说明】主持酒店会计核算及税务工作，审核各项收支是否符合酒店财务制度，编制会计报表及财务分析。

　　审核全部记账凭证、原始凭证是否合理、合法、正确、有效，审核其手续是否完整，入账科目是否正确。

　　计算上缴各种税费、完成结账工作和审核各项账目，编制酒店财务报表。

　　根据上级(包括政府部门、集团公司和酒店)的要求，及时准确上报财务报表，并保证账表相符。

　　负责账项调整，对需要调整的账项要附有凭证及说明，并经财务经理审批后方可调整。

　　对出纳库存现金进行盘点检查，监督和检查发票、有价票证的使用和管理情况。

　　按时完成财务经理交办的一切工作，随时解答财务经理提出的一切问题，及时提供一切数据资料。

　　负责接待并配合各级审计查账工作。

　　复核综合行政办转来工资表及考勤表、工资调整及扣款通知等。

　　定期召开员工会议，对工作情况进行总结，解决存在问题，并提出改进意见。

　　检查各班现金、票证的上交和保管情况，不定期抽查各收款点的备用金;对长短款要及时处理，不允许以长补短。

　　检查所属员工对各种设备如电脑、打印机、计算器、POS机等的使用和维护保养情况，保证各项设备的正常运转。

　　检查每日员工到岗情况及工作前的准备情况，设立员工考勤、纪律、业务考核成绩等记录，定期进行评估，作为员工奖罚及晋升的依据。

　　掌握客人的付款情况，检查各旅行社、合约单位、公司长住房、各记账单位的账务结算是否正确。

　　对跑单、丢账单及收银结账错误，要查清原因，追究责任，做出及时处理。

　　与相关部门协调、沟通、密切合作，以不断改进不足，提高工作效率。

会计

　　【岗位说明】

　　参与并督导成本核算员对酒店采购物品进行分类市场价格调查，客观评价酒店物品采购价格，提出降低采购成本建议。

　　监督酒店各部门物资使用和费用支出情况，提出合理节约措施杜绝浪费。

　　经常检查库存物品情况及各部门月底盘点情况，对盘盈、盘亏和积压、过期物资提出处理意见。

　　审核各部门每月物资计划及平时采购申请单，评价请购或领用物资的必要性和合理性。

　　编制当月成本报告，对变动大的项目或异常支出作专项调查分析，向上级汇报。

　　根据食谱成本估价表，分析实际毛利与预算毛利的差异，形成报告，并提出降低成本建议。

　　审查每日核数报表及收银报

　　经常检查各项内控制度的执行情况，检讨存在问题，堵塞漏洞。

审计员

　　【岗位说明】服从审计主管的领导，负责酒店成本核算、物资使用及采购价格监督工作。

　　定期对酒店采购物品进行分类市场价格调查，客观评价酒店物品采购价格，提出降低采购成本建议。

　　参与总仓库及部门分仓库、酒吧、厨房等月底物品盘点工作，计算各部门库存金额，对盘盈、盘亏和积压、过期物资及时上报处理。

　　跟踪贵重消耗品的出仓和使用情况，与相对应的营业收入作比较，对不合理消耗及时查明原因，并向上级汇报。

　　负责检查各部门布草、餐具及各种用具明细账，经常核对数量，评估损耗的合理性，跟踪内部调拔情况。

　　审核各部门每月物资计划和其他采购申请，核实仓库存量和需补充购买数量。

　　严格按照酒店的收货程序，检查到货物品的数量、质量、规格等各项内容是否达标，并办理验收入库手续，对不符合要求的物品提出拒收或退换。

　　收货、发货后，及时登记账、卡，做到物卡相符、账卡相符、账账相符。

　　经常与使用部门沟通，掌握各种物品的使用情况;随时检查库存物资状况，对于保质期快到和使用慢的物资，及时与使用部门联系，提出处理意见。

　　执行仓库安全管理规定及食品卫生方面的有关规定，做好下班前检查工作，排除安全隐患。

　　经常到使用部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量，避免错购。

　　对各部门所需物资按急先缓后的原则安排采购，积极与供货单位取得经常联系。

　　严格遵守财务制度，购进的一切货物首先办理验收手续，然后到财务报账，不拖账、挂账。

　　经常与仓库联系，落实当天物资实际到货的品种、规格、数量，把好质量关，对应到未到货物负催促责任。

　　经常了解市场情况，提供市场信息，并加以比较分析，积极向上级提出采购建议，以降低采购成本。

篇5:酒店职工损坏遗失公物赔偿规定

　　酒店职工损坏、遗失公物赔偿规定

　　1.因工作疏忽同时又有某些客观原因使公物受到损失时，全赔或部分赔偿;

　　2.非因公或打闹使财产遭受损失时，令其全部赔偿，并给予批评教育。

　　3.因违反劳动纪律或操作规程损坏公物者，全部赔偿或部分赔偿，严重事故要追究刑事责任。

　　4.凡因财产遭受损失后互相包庇隐瞒不报，嫁祸于人或一贯不负责，任意损坏公物，屡教不改者，应全部赔偿，情节严重者要给予一定的行政处分。

　　5.赔偿手续

　　5.1宾客或职工损坏或遗失公物并确定赔偿时，由财产使用部门财产保管员开出"赔偿单"，一式四联分别作为部门班组存根、收款收据、财务收入凭证、财产报损和领发凭证。

　　5.2部门财产保管员向赔偿人收款后，应连同四联赔偿单交送财务部办理交款手续，加盖收讫章;再到财务部财产管理小组办理财产手续。

　　5.3宾客当时不能付现金时，应由本人签字认可，送前台收银待结帐时扣回，再到财产管理小组办理财产手续。

　　5.4职工不能付现金时，应由本人签字认可，送人事部待发薪时扣回，再到财产管理小组办理财产手续。