餐饮部经理消防责任
1.对本部门的防火工作全面负责。
2.根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。
3.定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。
4.负责本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握消防器材的使用方法和液化石油气的防火措施及火灾情况下的处置方法
5.加强对卡式炉.酒精炉和手提式液化石油气炉的消防安全管理，使用前必须经安保部批准同意，确认安全可靠，方可使用。
6.负责对烟道.抽油烟机的定期清洗工作，防止烟道.抽油烟机积垢过多引起火灾。
7.保持餐饮场所安全出口.疏散通道畅通，严禁超员营业。
8.禁止宾客和员工携带易燃易爆化学物品进入餐饮场所，一旦发现及时妥善处理。
9.营业结束后，督促工作人员对营业场所内的设施和客人遗留的残物及时检查和处理。确认无隐患后，切断电源，方可离去。
10.定期组织开展火警火灾处置程序的演练，一旦发生火灾应按火警火灾处置程序积极的组织扑救，迅速疏散宾客。
Editor：爱拾贝 www.aishibei.com篇2:酒店各商场经理消防责任
各商场经理消防责任
1.对本部门的防火工作全面负责。
2.根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。
3.定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。
4.禁止员工携带电饭煲.电炉.热得快.电热杯等电热器具在商场内使用;不得在商场内焚烧任何可燃物;不得在商场内吸烟
5.商场内不得擅自乱拉乱接电气线路和电气设施，不得在疏散通道.防火卷帘门.消火栓.灭火器和配电设施下堆放商品。
6.下班前对本部门进行消防安全检查，切断电源，确认无隐患，方可离开。
7.定期组织开展火警火灾处置程序的演练，一旦发生火灾应按火警火灾处置程序积极组织扑救，迅速疏散宾客。
篇3:酒店客房部经理消防责任
客房部经理消防责任
1.对本部门的防火工作全面负责。
2.根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。
3.教育本部门员工，应经常向宾客宣传：不要躺在床上吸烟，烟头和火柴梗应放在烟缸内，入睡前应将电器关闭等防火知识。
4.定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。
5.负责对本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法。
6.禁止宾客员工携带易燃易爆化学物品进入客房或在客房内使用电炉.电熨斗.电饭煲等电热器具，禁止在客房区域内燃烧物品和燃放烟花爆竹
7.定期组织开展火警火灾处置程序演练，一旦发生火灾，按火警火灾处置程序积极组织扑救，迅速疏散宾客。
篇4:酒店前厅部经理的消防责任
前厅部经理的消防责任
1.对本部门的防火工作全面负责。
2.根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。
3.负责本部门员工的消防安全教育 ，使员工熟练掌握报警知识及消防器材的使用方法
4.定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素，搞好辖区内消防器材日常维护、保养工作。
5.禁止员工携带电热器具在酒店范围内使用，不得动用明火。
6.部门辖区内不得擅自乱接电气线路和设备(特殊需要时应报批)，不得在疏散通道和配电设备下堆放物品。
7.定期组织开展火警火灾处置程序演练，一旦发生火灾，按火警火灾处置程序积极组织扑救，迅速疏散宾客。
篇5:酒店工程部经理消防责任
工程部经理的消防责任
1.负责制定酒店消防设施管理制度。
2.负责消防设施检查.维修和保养工作，负责消防设施的更新.改造和事故的处理，保障消防设施正常运行。
3.定期组织消防设备的安全检查及预防性试验工作，防止事故发生。
4.监督承修单位做好消防设施的检修记录。
5.积极当好领导参谋，逐步做到对酒店重要消防设施的选型.购置.安装.使用改造，直至报废的全过程的综合管工作。
6.严格消防设施验收移交手续，做好消防设施技术档案的收集.整理和保管工作。
7.指导酒店其他部门的消防设施管理工作，积极推行酒店消防设施全员管理制度。
8.经常检查工程部重点部位的安全防火工作(如:电视机房.电梯机房.空调机房.配电房.锅炉房.水泵房)
9.严格执行动用明火管理制度,对使用喷灯、烘漆及焊割等明火作业，做到定人、定点、定防范措施并事先办理动火许可证。
10.在酒店发生火灾时，必须及时赶赴现场，组织协助指挥扑救、疏散工作，并保证内部通讯电话畅通。
11.对酒店新建.改建.装修项目应将防火设计报送当地公安消防监督机关审核。
12.监督在新建.改建.装修项目进行期间的现场防火安全工作，做好项目竣工验收。
13.做好在酒店进行土建.安装.装饰项目等单位资质证书的审核工作。
14.督促承建单位与酒店签订《改建装修施工现场消防安全目标责任书》。
15.经常检查和教育本部门员工和施工人员遵守消防安全管理的有关制度和规定，提高防火意识，避免事故的发生。
