变、配电室及发电机房防火制度
1、室内严禁明火作业，严禁存放易燃、易爆物品以及与室内设备无关的一切物品，严禁在室内会客，无关人员严禁入内。
2、值班人员要保持通讯畅通，发现危险情况，应及时果断处置。
3、当班人员要做到勤听、勤看、勤闻、勤检查设备，逢节假日敏感期要全面检查，确保供电安全。
4、严禁用汽油、煤油等危险品擦洗设备。
5、保持室内清洁，走道畅通，禁止在门口通道处堆放物品。
6、工作人员要熟悉掌握室内气体灭火系统的使用方法和作用，做到人在时开关放在手动位置，离开时放在自动位置。发现问题及时报告工程部维修。
7、发生火情时，五条件执行临时指挥部的命令，及时切断相关区域的电源。
8、经常检查发电机房设备情况，发现低油位，应及时补充油料，保证设备处在良好战备状态。
9、熟悉消防器材的摆放位置，掌握其使用方法。
10、自觉遵守安全操作程序，不准违章作业。
11、所有员工上岗前应经过安全部的消防知识培训。
Editorial：www.aishibei.com篇2:地下层、机械层、设备间防火制度
地下层、机械层、设备间防火制度
1、严禁在设备间内动用明火，如需动火作业，应经部门主管签字后到安全部办理动火证，并在现场设监护人员。
2、工作人员要严格遵守操作规程，禁止存放各种易燃、易爆化学危险品。
3、严格交接班制度，做好值班记录，当班人员要随时注意设备运转情况，发现问题要及时维修。如果需要停止消防设备维修时，应及时通知安全部消控中心。
4、发生火灾时，要知道各自职责、任务，及时按规定开闭各种消防应急设备。
5、保持通道畅通，不得在门口通道处堆放物品。
6、消防器材应放置在指定地点，严禁随意挪用。
篇3:木工加工间防火制度
木工加工间防火制度
1、操作间内严禁吸烟，并在明显处设置“严禁吸烟”标志。
2、严禁在木工房内动用明火，禁止在操作间内乱拉临时线路，如确实需要，由酒店正式电工安装。
3、操作间内的木削、刨花等杂物每天下班前应清扫干净。
4、下班前要进行防火安全检查，切断各种电源，确保无误后方可离开。
5、消防器材应摆放在指定地点，不准随便挪动位置，工作人员应掌握其使用方法，并能够扑救初期火灾。
篇4:厨房防火制度
厨房防火制度
1、厨房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责，发现问题及时报告工程部。
2、厨房内各种电器设备的安装使用必须负合防火要求，严禁超负荷运行，且绝缘要求良好，接点要牢固，要有合格的保险装置。厨房增设电器，要有工程部派人安装并报安全部备案。
3、厨房在炼油、炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不要过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。
4、厨房的各种燃气炉灶，烤箱关火时必须按操作规程操作(先点火后开气)，不准往灶火眼内倒置各种杂物，以防堵塞火眼发生事故。
5、经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要半年清除一次。
6、在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。
7、厨房工作人员应熟悉灭火器材的使用和存放位置，不得随意挪动和损坏。
8、一旦发生火情要沉着、冷静、及时报警和扑救。
篇5:餐厅防火制度
餐厅防火制度(包括酒吧、咖啡厅，宴会厅)
1、在各种宴会、酒会和正常餐饮服务中，要注意宾客吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撒收台布时必须拿到后台，将赃物抖净，以免因卷入各种火种而引起火情。在清扫垃圾时，要将烟缸里的烟灰用水浸湿后，再倒进垃圾筒内。
2、餐厅的出入门及通道不得堆放物品，要保持畅通。所有门钥匙要有专人管理，以备一旦有事时使用。
3、餐厅要对各种电器设备经常注意检查，如发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时通知电工进行检修处理。
4、工作人员要学会使用所备灭火器材，保持器材清洁，出现火情时按指令疏散客人并积极参加扑救。
5、要认真执行酒店有关防火规章制度。
